大學勞動課開到了學校食堂

和面、拌餡兒……近日，在北京林業(yè)大學學生食堂，一場別開生面的烹飪技能培訓課程正在進行，近20名學生在食堂師傅的指導下，制作出了一道道精美的點心。

這堂特殊的勞動教育課，是北京林業(yè)大學面向2021級、2022級本科生推出的14門勞動教育課程的一部分。據(jù)了解，學校將大學生勞動教育實踐課分為崗位體驗類、生活技能類和專業(yè)生產(chǎn)類。學生不僅可以走上教室清潔、垃圾分類、學生公寓共管共治、食堂大堂經(jīng)理等崗位進行實際體驗，還可以學習面點烹飪、汽車維修保養(yǎng)與應(yīng)急處置、急救技能等眾多課程。

現(xiàn)場，來自學校食品科學與工程專業(yè)的大一學生劉小盈是第一次接觸面點制作，她覺得“既新穎又有趣”。在課上，她體驗了盒子蛋糕、蛋黃酥等糕點的制作，“今后要把學到的技能帶回家，給父母、朋友們好好露一手?！眲⑿∮f。

在北京林業(yè)大學，這些從本學期起推出的勞動教育系列課程，受到了學生歡迎。北京林業(yè)大學綜合保障部烘焙坊經(jīng)理張曼說：“烹飪課一經(jīng)發(fā)布，學生們的報名熱情高漲，一節(jié)容納20多人的課堂，往往有三四百名學生搶著報，基本都是‘秒沒’。”

近年來，北京林業(yè)大學基于后勤崗位設(shè)計，打造了內(nèi)容豐富的勞動教育課程。今年4月起，中國教育后勤協(xié)會在全國高校后勤系統(tǒng)開展“后勤服務(wù)育人勞動教育示范基地”遴選活動，首家示范基地就落戶在北京林業(yè)大學，6月8日，該基地的授牌儀式在校園舉行。

在北京林業(yè)大學綜合保障部黨委書記劉雄軍看來，學校勞動教育課程富有特色，例如勞動教育課涵蓋門類豐富且基于后勤崗位設(shè)計；課程把綜保人培養(yǎng)成“不上講臺的老師”，把后勤領(lǐng)域打造成“沒有講臺的課堂”，激活了育人元素。此外，學校還充分將部門業(yè)務(wù)工作與學校學科專業(yè)相結(jié)合，為學生提供專業(yè)生產(chǎn)勞動實踐場所，盤活育人資源。

北京市教委學校后勤處處長王力志表示，北京林業(yè)大學深入挖掘后勤領(lǐng)域勞動教育資源，有效實現(xiàn)了勞動教育中“教”和“育”的有機融合，為開展勞動教育探索了新路徑。

“高校要培養(yǎng)好社會主義建設(shè)者和接班人，必須將勞動教育貫穿人才培養(yǎng)全過程?！北本┝謽I(yè)大學黨委書記王洪元介紹，作為首家“后勤服務(wù)育人勞動教育實踐示范基地”，學校將繼續(xù)完善路徑載體，重點優(yōu)化關(guān)鍵要素，注重提升育人質(zhì)量，讓學生在勞動教育課程中提高創(chuàng)新能力、收獲豐富知識、掌握實用技能，把尊重勞動、崇尚勞動、熱愛勞動的價值觀融入學生思想。

據(jù)了解，為推進教育后勤系統(tǒng)持續(xù)深入開展好勞動教育，中國教育后勤協(xié)會在全國高校后勤系統(tǒng)開展“后勤服務(wù)育人勞動教育示范基地”遴選，組織有關(guān)專家對高校勞動教育開展情況進行實地考察，最終選定北京林業(yè)大學作為首家示范基地。中國教育后勤協(xié)會會長劉建平介紹，未來，協(xié)會將組織行業(yè)內(nèi)專家力量，加強基礎(chǔ)研究，將示范基地建成積極開展勞動教育、弘揚熱愛勞動精神、培育社會主義核心價值觀的重要陣地，總結(jié)形成一批可復制推廣的勞動教育模式，形成示范效應(yīng)。

《中國教育報》2023年06月12日第4版