增設(shè)食品安全副校長守護(hù)“舌尖上的安全”

近日，湖北省食品藥品安全辦、省教育廳等七部門印發(fā)《湖北省中小學(xué)校食品安全副校長管理暫行辦法》，要求每所中小學(xué)至少增配1名食品安全副校長，優(yōu)先為偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)學(xué)校配備食品安全副校長，即日起實(shí)施。

要求全省每所中小學(xué)至少有1名食品安全副校長，即針對校園食品安全增設(shè)副校長，既顯示了當(dāng)?shù)貙π@食品安全的重視，也必將轉(zhuǎn)化為守護(hù)師生“舌尖上的安全”的重要抓手。

針對校園中的某一問題增設(shè)副校長的做法并不陌生，如法治副校長就已經(jīng)成為中小學(xué)的標(biāo)配。有人或許會(huì)質(zhì)疑，為了校園食品安全再增設(shè)一名副校長會(huì)不會(huì)造成人員冗余，再說現(xiàn)在很多學(xué)校推行的校長陪餐制效果也還不錯(cuò)，何必再多此一舉。

回應(yīng)諸多質(zhì)疑，最關(guān)鍵的還是要認(rèn)識到校園食品安全的重要性。作為未成年人聚集的中小學(xué)校，食品安全更可謂是“一失萬無”的重中之重。校園食品安全看似只是一般問題，但其實(shí)關(guān)乎孩子的成長與健康，校園中大量未成年人聚集在一起，再小的食品安全問題乘以巨大的基數(shù)，都將是嚴(yán)重的安全事故?？梢?，校園食品安全再怎么重視都不為過。

不可否認(rèn)，校長作為校園食品安全的第一責(zé)任人要擔(dān)主責(zé)，可校園管理紛繁復(fù)雜，增設(shè)食品安全副校長其實(shí)是把校長從過多過雜的事務(wù)中解放出來，同時(shí)避免校長因力有不逮而導(dǎo)致食品安全出現(xiàn)紕漏。

此外，校園管理也是件術(shù)業(yè)有專攻的事情。校園食品安全管理并不容易，其專業(yè)性較強(qiáng)，涉及原材料采買、從業(yè)人員資質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化流程管理、相關(guān)知識科普、食品安全意識培育、突發(fā)情況應(yīng)急處理等方方面面，增設(shè)食品安全副校長就是讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。

在湖北此次印發(fā)的辦法中，要求食品安全副校長要有較豐富的食品安全法律專業(yè)知識與食品安全管理實(shí)踐經(jīng)歷，任職前應(yīng)接受不少于8學(xué)時(shí)的培訓(xùn)，任職期間根據(jù)實(shí)際安排參加相應(yīng)的培訓(xùn)，同時(shí)也制定了針對食品安全副校長的考核與獎(jiǎng)懲制度?？梢哉f，不僅是準(zhǔn)備把校園食品安全交給經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)水平高的食品安全副校長監(jiān)管，還對監(jiān)管之人制定了行之有效的監(jiān)管制度，這種“雙保險(xiǎn)”安排至少從源頭上已經(jīng)立起了守護(hù)校園食品安全的第一道堤壩。

當(dāng)然，增設(shè)食品安全副校長并不意味著校園食品安全就可以高枕無憂了，還需要在機(jī)制運(yùn)行中不斷完善，讓更多的學(xué)校在食品安全副校長的帶領(lǐng)下切實(shí)守護(hù)好校園中的食品安全，為孩子們創(chuàng)造堅(jiān)實(shí)可靠的后勤保障。

（作者系媒體評論員）

《中國教育報(bào)》2022年09月21日第2版