西北農(nóng)林科技大學發(fā)起舉辦首屆全國食品營養(yǎng)與健康專業(yè)研討會

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 童靜 靳軍 記者 馮麗）10月19日，由西北農(nóng)林科技大學發(fā)起的首屆全國食品營養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)暨人才培養(yǎng)研討會開幕，來自全國91個單位的200多位代表參加會議。

大會以“食品營養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)暨人才培養(yǎng)-發(fā)展與創(chuàng)新”為主題，旨在總結(jié)食品營養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗，搭建政府部門、高等院校、企事業(yè)單位的交流合作平臺，共同探討食品營養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)與發(fā)展，進一步深化產(chǎn)教融合，加快創(chuàng)新型、復合型、國際化的專門人才培養(yǎng)，為食品營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和健康中國戰(zhàn)略實施提供高質(zhì)量人才支撐。

在全面實施“健康中國”發(fā)展戰(zhàn)略的背景下，2019年西北農(nóng)林科技大學創(chuàng)辦食品營養(yǎng)與健康本科專業(yè)。目前全國有68所高校獲批設(shè)置“食品營養(yǎng)與健康”專業(yè)。在該專業(yè)建設(shè)中，西北農(nóng)林科技大學聯(lián)合全國30多所高校和科研單位的專家教授編寫新專業(yè)所需的16種課程新教材，其中14本教材入選中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材。

此次會議開幕式上發(fā)布了全國首套高等學校食品營養(yǎng)與健康專業(yè)教材，中國輕工業(yè)出版社將西北農(nóng)林科技大學設(shè)為食品創(chuàng)新教材策源地。3天會議期間，與會代表圍繞食品營養(yǎng)與健康專業(yè)定位與行業(yè)需求、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)模式、知識體系與課程設(shè)置、課程建設(shè)與教材編制、實踐教學與資源建設(shè)、師資隊伍與質(zhì)量保障、思政育人與產(chǎn)業(yè)服務等進行深入研討。其中，首屆院長論壇就加快推動食品營養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)達成共識并提出“五個一流”的楊凌倡議。