武漢輕工大學：“博物館日”帶萌娃探秘油博館

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 程墨 通訊員 汪嫻 李玲玲）“國際博物館日”到來之際，武漢輕工大學食品科學與工程學院的研究生帶領武漢常青陽光幼兒園的近100名萌娃，走進坐落于武漢輕工大學的油脂博物館，探秘油脂的前世今生。

“做雪花酥和椰子曲奇需要放什么油呢？”“你們知道還有哪些油？”“油除了食用，還可以做什么？”……活動伊始，研究生劉雨婷的這些問題一提出，便立刻激發(fā)了萌娃們的好奇心。

帶著這些謎團，萌娃被分成4組，開始了油博館的探秘之旅?！斑@是我們館里的寶貝，用放大鏡才能看清楚，看看它們像什么？”“像米，可為什么是黑色的呢？”研究生黃何告訴小朋友們，這是5800多年前的碳化稻米，因為被火燒過，就變成了黑黑的。這些米和我們現(xiàn)在吃的米很像，所以米的年齡有好幾千歲了，而不是100歲哦！

“哥哥，這些小房子是什么呀？”研究生張遠鵬解釋說，這是現(xiàn)代油脂工廠的模型。原來榨油主要依靠人和動物的力量，不僅辛苦還只能榨非常少的油?，F(xiàn)在可以用機械來榨油，就像鋼鐵俠穿上盔甲，一下子變得很強大，能榨好多油。

在各式各樣的油燈前，研究生鐘秋和閆可向小朋友們介紹道，這個像杯子一樣的東西是油燈。古時候沒有電，聰明的古人便將油倒在這個像杯子一樣的凹槽里，再用一根棉線做引子，就像咱們現(xiàn)在生日蛋糕上的蠟燭一樣，點燃就可以照明了?！拔抑懒?，油不僅可以吃，還可以用來照明。”

“孩子們都很開心，活動不僅讓他們增長了見識，更讓他們體會到油的珍貴，是一次很好的啟蒙教育?！蔽錆h常青陽光幼兒園園長黃山花表示。武漢輕工大學食品科學與工程學院黨委書記胡中澤則希望研究生們，不僅要成為優(yōu)秀的科研工作者，也要成為優(yōu)秀的科學傳播者。要深入挖掘食品科技的奧秘與魅力，通過生動有趣的方式普及科學知識，提升公眾健康素養(yǎng)，為健康中國戰(zhàn)略貢獻青春力量。