寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院：90后畢業(yè)生實現(xiàn)三項“全國首創(chuàng)”

近日，一個喜訊在寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院師生中盛傳。學(xué)院2019屆畢業(yè)生王曉鵬，畢業(yè)后積極探索藥王茶弱堿茶飲的制備技術(shù)，創(chuàng)辦了“甘霖驛站”。日前，他申報的藥王茶基底茶的制備項目被教育部科技發(fā)展中心出具的查新報告證實，在中國新式茶飲（奶茶）基底茶使用原料創(chuàng)新、藥王茶炮制工藝創(chuàng)新和藥王茶沖泡工藝創(chuàng)新等三個方面尚屬國內(nèi)首創(chuàng)。

王曉鵬來自甘肅渭源縣一個普通的農(nóng)村家庭。2016年9月，懷著跳出大山追求夢想的信念，王曉鵬考入寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車檢測與維修專業(yè)。

校園里豐富的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動吸引了他。在老師指導(dǎo)下，王曉鵬和同學(xué)開始做汽車專業(yè)的校園服務(wù)類項目。他們查閱各種資料，研究汽車后市場消費的相關(guān)數(shù)據(jù)，甚至把周邊的汽配城全都“摸”了一遍，發(fā)現(xiàn)了汽車零整比高和使用率低兩個問題。針對這兩個問題，王曉鵬的團(tuán)隊開發(fā)了配件線上比價和共享修理工小程序，并提出以車聯(lián)網(wǎng)智能硬件OBD連接系統(tǒng)為基礎(chǔ)，實現(xiàn)汽車遠(yuǎn)程管理和共享使用的設(shè)想。

這個試水項目讓王曉鵬在2017年團(tuán)中央和中國電信聯(lián)合舉辦的“飛Young創(chuàng)業(yè)英雄匯”活動中，榮獲了“大學(xué)生‘雙創(chuàng)’先鋒”榮譽稱號，在2019年榮獲了“寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院好青年”榮譽。

遺憾的是，受限于技術(shù)開發(fā)困境和電商平臺占領(lǐng)大多低技術(shù)含量汽車配件市場，項目一直進(jìn)展緩慢，最終在共享汽車出現(xiàn)時徹底擱淺。

畢業(yè)后，王曉鵬和朋友租了一個小小的拐角門面開起了飲品店。一段時間后，由于沒有達(dá)到預(yù)期收入，合伙人退出了。為了讓飲品店存活下去，他開始復(fù)盤各種業(yè)界的成功案例和做產(chǎn)品研發(fā)。通過調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)寶雞當(dāng)?shù)氐钠咸丫哂衅け?、無核、甜度高等優(yōu)點，使用這種葡萄做的多肉葡萄飲品口感很好。接著這個產(chǎn)品，他又研發(fā)了獨具特色的楊枝甘露等，陸續(xù)推出的新飲品讓他的小店在外賣平臺上開始霸榜。

源源不斷的客流給了“不安分”的王曉鵬推出新品最寶貴的試錯機(jī)會。市場上的奶茶以珍珠奶茶為代表，用奶精沖兌的方式制作奶茶。而年輕顧客的口味越來越挑剔，除了口感風(fēng)味，更注重健康，傳統(tǒng)奶茶很難引起他們的注意。王曉鵬選擇另辟蹊徑，減少添加劑，精研奶茶茶底，做健康的好奶茶。在他試茶的過程中，藥王茶進(jìn)入他的視野。

藥王茶野生于秦嶺太白山海拔3000米左右的高山草甸區(qū)域。因“藥王”孫思邈在秦嶺太白山潛修期間發(fā)現(xiàn)，并終生飲用而得名。藥王茶含有豐富的黃酮醇，有著極佳的抗癌效果。但是藥王茶直接泡茶飲用，口感很澀且有極強(qiáng)的苦感，難以下咽。王曉鵬多次實驗優(yōu)化口感，一遍遍調(diào)試比例，嘗試不同的炮制、沖泡工藝，最終發(fā)現(xiàn)了改良口感的技巧，并有效提升了其總黃酮含量，做出了全新的天然弱堿茶飲。新產(chǎn)品讓更多顧客體驗到如若甘霖的好奶茶，也讓王曉鵬的飲品店成為真正的甘霖驛站。

“前行的道路上，要敢想敢做，不怕困難，相信夢想之花一定會結(jié)果?！?月初，在寶雞創(chuàng)新發(fā)展論壇暨啟迪之星（寶雞）創(chuàng)業(yè)周的啟動儀式上，王曉鵬深有感觸地說。（中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)記者 馮麗 通訊員 陳致昊）