桂林旅游學(xué)院：把課堂搬進(jìn)“后廚” 學(xué)生品烹飪之趣

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 周仕敏 通訊員 黃蕓）近日，桂林旅游學(xué)院“大師講堂之品烹飪之趣，嘗勞動(dòng)之美”的專題活動(dòng)拉開(kāi)序幕。教師將課堂從教室搬進(jìn)“后廚”，師生共同動(dòng)手參與制作青團(tuán)，并在制作過(guò)程中融入教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生們體悟中國(guó)飲食中蘊(yùn)含的中國(guó)文化和民族特色，進(jìn)一步豐富勞動(dòng)教育的內(nèi)涵與形式。

桂林旅游學(xué)院在深入推進(jìn)學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想主題教育工作中，創(chuàng)新活動(dòng)載體，以“理論+實(shí)踐”勞動(dòng)教育新模式，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神。

今年五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，學(xué)校舉行2023年“凝聚青春力量，閃耀勞動(dòng)之光”大學(xué)生勞動(dòng)月系列活動(dòng)，圍繞勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神組織召開(kāi)1次主題班會(huì)、選樹(shù)1批“勞動(dòng)之星”、開(kāi)展1次“愛(ài)國(guó)衛(wèi)生”勞動(dòng)實(shí)踐、設(shè)計(jì)1張“勞動(dòng)海報(bào)”、開(kāi)展1堂“勞動(dòng)講壇”、建設(shè)1批“校外實(shí)踐基地”等“六個(gè)一”專題活動(dòng)，教育引導(dǎo)同學(xué)們勇?lián)姑?、做新征程的主力軍，勤于思考、做“勞以致用”的?shí)踐者，崇尚勞動(dòng)、做誠(chéng)信勤勉的勞動(dòng)者。

據(jù)悉，學(xué)校堅(jiān)持貫徹落實(shí)“五育并舉”要求，高度重視勞動(dòng)教育工作。2018年就將學(xué)生參加“公益勞動(dòng)”納入了第二課堂成績(jī)單。2019年開(kāi)始，公共勞動(dòng)課程納入學(xué)校本科生人才培養(yǎng)方案。2020年7月設(shè)立學(xué)校公共勞動(dòng)教學(xué)部，2021年出臺(tái)學(xué)校勞動(dòng)教育實(shí)施辦法，積極推進(jìn)勞動(dòng)教育“五融入”，即將勞動(dòng)教育融入思政課程、專業(yè)教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、第二課堂成績(jī)單、日常勞動(dòng)維護(hù)，發(fā)揮勞動(dòng)綜合育人功能。從2021級(jí)開(kāi)始，學(xué)校所有專業(yè)都開(kāi)設(shè)了《公共勞動(dòng)》必修課，明確了學(xué)時(shí)、學(xué)分要求，并建立了“理論學(xué)習(xí)+勞動(dòng)實(shí)踐”課程體系，探索建立新時(shí)代大學(xué)生勞動(dòng)教育的長(zhǎng)效機(jī)制。下一步，學(xué)校還將以微黨課、專題講座進(jìn)一步教育引導(dǎo)同學(xué)們加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，以豐富的活動(dòng)載體促進(jìn)學(xué)、思、用貫通，知、信、行統(tǒng)一，讓主題教育更加走深、走實(shí)、走心。